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AUX  AMOUREUX  DE  CALÉS

De nombreux visiteurs parcourent chaque Année le site de CALÉS. On peut y rencontrer des habitués qui viennent s’y détendre en famille, des randonneurs qui le traversent.

    Aux sites si pittoresques qui font une mervéilleuse ceinture de promenades autour du "Mont Rouge" se rattache la légende des Amours de Guillaume de Cabestan et de Dame Sermonde. Ici,c'est la falaise évoquant dans sa forme naturelle le profile du seigneur Raymond;là, c'est le roc d'ou Dame Sermonde se jeta dans le vide.Dame Sermonde était l'épouse de Raymond d'Avignon qui,nous l'avon vu,était coseigneurde Roussillon à la fin du XIIe siècle.Guillaume de Cabestan était à la fois page et troubadour.Alors que le seigneur était à la chasse, Guillaumeet Dame Sermonde restaient souvent seul... si bien que l'amour vint les réunir. Le mari berné,se rendant compte de son infortune, amena un jour le jeune troubadour à une partie de chasse et la, le poignarda,lui trancha la tête etlui arracha le coeur.Avant que la disparition ne fût connue, li revint au château et donna ordre à son cuisinier de préparer le coeur pour le repas de midi.Dame Sermonde s'en étant régalée, Raymond lui présaanta la tête coupé et lui signala qu'elle venait  de manger le coeur de son amant. Sans hésiter, Sermonde,se précipitant hors du chateau,courut à l'extrémité du castrum et du haut du roc,s'élança dans le vide pour s'écraser soixante mètres plus bas. La tadition veut que les deux amants aient été inhumés ensemble aux environs de la bourgade,et la légende ajoute que leur sang colora tout le paysage.